Actualités

Thés & infusions : une offre complémentaire gourmande et créative

Produit de qualité au packaging valorisant – entre tendance et tradition –, le thé peut compléter votre offre commerciale. Avec d’autant plus de légitimité, que les grandes maisons de thé françaises sont parvenues à se tailler une ... [Lire la suite]
9 mars 2018

Comme les chefs : au bonheur des cuisiniers

À Clermont-Ferrand, la boutique comme les chefs est devenue une référence en matière d’ustensiles de cuisine et de cours participatifs. En sept ans, Cyril Cuzin et Éric Le Ray ont installé leur enseigne dans le paysage. Imaginez un lieu ... [Lire la suite]
9 mars 2018

Carine Baudy : les coulisses d’une passionnée de thé

Véritable art de vivre, le thé est une expérience sensorielle qui ouvre à la connaissance du monde et de ses cultures. Son rituel participe d’une philosophie de vie. Tombée dedans quand elle était petite, Carine Baudry en a fait sa ... [Lire la suite]
9 mars 2018

Extracteurs : les jus ont la pêche

Avec une croissance à deux chiffres, les extracteurs de jus sont devenus en moins de deux ans un véritable phénomène dans le petit équipement ménager. Mais pour bien le vendre, encore faut-il bien comprendre ses spécificités. Marché ... [Lire la suite]
9 mars 2018

A chaque aliment, sa poêle !

Le choix d’une poêle ne serait-il pas plutôt conditionné par son usage spécifique ? Autrement dit, le choix de la poêle dépend de ce qui va être cuisiné. À l’heure du manger sain, la démarche vise au respect des aliments comme du ... [Lire la suite]
8 mars 2018

Salon Ambiante

RECYCLAGE, MÉLANGE DE MATIÈRES ET EXCENTRICITÉ Rendez-vous phare de la profession, la prochaine édition du salon Ambiante, qui se déroulera au mois de février 2018 à en Allemagne à Francfort, mettra en  valeur quatre tendances qui sont ... [Lire la suite]
8 mars 2018

Salon Maison & Objet : le retour de l’éclectisme

Table & Cadeau - Arts de la table, quelle est la tendance émergente du salon Maison et Objet? VINCENT GRÉGOIRE - La collection d'assiettes. Une direction qui signe le retour du vaisselier, un objet que beaucoup croyaient disparu. Les ... [Lire la suite]
8 mars 2018

Elisabeth Leriche

À la tête du bureau de style éponyme qu’elle a fondé il y a plus de vingt ans après des études d’histoire de l’art et une formation de création textile, Elizabeth Leriche intègre l’agence de Nelly Rodi, où elle développe ... [Lire la suite]
3 mars 2018

Ce qui change au 1er janvier 2018

Hausse de la CSG, baisse des cotisations sociales, création d’un prélèvement forfaitaire unique… Voici les principaux changements qui s’appliquent au 1er janvier Hausse de la CSG de 1,7 point Cette hausse concerne la quasi-totalité ... [Lire la suite]
1 mars 2018

Denis Courtiade au Plaza Athénée

Directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée   UN MÉTISSAGE DES GENRES ET DES ÉPOQUES Les arts de la table sont intrinsèques à l’esprit d’une cuisine et d’un lieu. A fortiori chez Alain Ducasse, chef et mentor ... [Lire la suite]
1 mars 2018